විටමින් E ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් ටොකෝෆෙරෝල් සහ ටොකොට්‍රියෙනෝල් ඇතුළු විවිධ සංයෝග ඒකාබද්ධ කරයි. මිනිසුන් සඳහා වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ d - α tocopherol ය. විටමින් E ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් හි වැදගත්ම කාර්යයක් වන්නේ එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයයි.
ඩී-ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්සෝයා බෝංචි තෙල් ආසවනයෙන් නිස්සාරණය කරන ලද විටමින් E හි ස්වභාවික මොනෝමරය වන අතර එය විවිධ අන්තර්ගතයන් සෑදීමට ආහාරයට ගත හැකි තෙල් සමඟ තනුක කරනු ලැබේ. ගන්ධ රහිත, කහ සිට දුඹුරු දක්වා රතු, විනිවිද පෙනෙන තෙල් සහිත දියර. සාමාන්යයෙන් එය නිපදවනු ලබන්නේ මිශ්‍ර ටොකෝෆෙරෝල් වල මෙතිලේෂන් සහ හයිඩ්‍රජනීකරණය මගිනි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් ලෙස ආහාර, රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන මෙන්ම ආහාර සහ සුරතල් සතුන් සඳහා භාවිතා කළ හැක.
විටමින් E ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් යනු අත්‍යවශ්‍ය ආහාර විටමින් වර්ගයකි. එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමේ හැකියාව ඇති මේද ද්‍රාව්‍ය, ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විටමින් වර්ගයකි. එය සෛල හානි අඩු කරයි, එමගින් සෛල වයසට යාම මන්දගාමී වේ. ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් වල විටමින් ක්‍රියාකාරිත්වය අනෙකුත් විටමින් ඊ වලට වඩා වැඩිය. ඩී - α - ටොකෝෆෙරෝල් වල විටමින් ක්‍රියාකාරිත්වය 100 ක් වන අතර β - ටොකෝෆෙරෝල් හි විටමින් ක්‍රියාකාරිත්වය 40 ක් වන අතර γ - ටොකෝෆෙරෝල් හි විටමින් ක්‍රියාකාරිත්වය 20 කි. සහ δ - ටොකෝෆෙරෝල් හි විටමින් ක්‍රියාකාරීත්වය 1. ඇසිටේට් ආකෘතිය එස්ටේට් නොවන ටොකෝෆෙරෝල් වලට වඩා ස්ථායී එස්ටරයකි.
තාක්ෂණික පරාමිතීන්:
| වර්ණය | කහ සිට දුඹුරු රතු |
| සුවඳ | පාහේ ගන්ධ රහිත |
| පෙනුම | පැහැදිලි තෙල් සහිත දියර |
| ඩී-ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් විශ්ලේෂණය | ≥67.1%(1000IU/g),≥70.5%(1050IU/g),≥73.8%(1100IU/g), ≥87.2%(1300IU/g),≥96.0%(1430IU/g) |
| ආම්ලිකතාවය | ≤1.0ml |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි | ≤0.1% |
| නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණය (25℃) | 0.92 ~ 0.96g/cm3 |
| දෘශ්‍ය භ්‍රමණය[α]D25 | ≥+24° |
විටමින් ඊ ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ස්වාභාවික විටමින් ඊ තෙල් ලෙසද හැඳින්වේ, විවිධ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වන මේද ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. මෙන්න වඩාත් පොදු යෙදුම් කිහිපයක්:
1. රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍ය/සම ආරක්‍ෂාව: එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ මොයිස්චරයිසින් ගුණ නිසා එය බොහෝ විට සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා යොදා ගනී. එය සම නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කිරීමට, වයසට යාමේ සලකුණු අඩු කිරීමට සහ සමස්ත සමේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. එය සාමාන්යයෙන් මුහුණේ ක්රීම්, දියර සහ සාරය තුළ දක්නට ලැබේ. එහි ඇති මොයිස්චරයිසින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා එය බොහෝ විට හිසකෙස් සමීකරණ, නිය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන, ලිප්ස්ටික් සහ වෙනත් ආලේපන සඳහා භාවිතා කරයි.
2. ආහාර සහ බීම: එය ආහාර පාන කර්මාන්තයේ ස්වභාවික ආහාර ආකලන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ඔක්සිකරණය වැළැක්වීම මගින් නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය සාමාන්යයෙන් තෙල්, මාගරින්, ධාන්ය වර්ග සහ සලාද සැරසිලි වලට එකතු වේ.
3. සත්ව ආහාර: සාමාන්යයෙන් පශු සම්පත් සහ සුරතල් සතුන් සඳහා පෝෂණය සැපයීම සඳහා සත්ව ආහාර වලට එකතු කරනු ලැබේ. එය සතුන්ගේ සෞඛ්‍යය හා ජීව ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඵලදායිතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
* කර්මාන්තශාලා සෘජු සැපයුම
*තාක්ෂණික සහාය
* සාම්පල සහාය
*අත්හදා බැලීමේ ඇණවුම් සහාය
* කුඩා ඇණවුම් සහාය
*අඛණ්ඩ නවෝත්පාදනය
*ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ විශේෂත්වය
*සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සොයා ගත හැක
-
ස්වාභාවික විටමින් ඊ
ස්වාභාවික විටමින් ඊ
-
විටමින් E ව්යුත්පන්න ප්‍රතිඔක්සිකාරක Tocopheryl Glucoside
ටොකෝෆෙරිල් ග්ලූකෝසයිඩ්
-
අත්‍යවශ්‍ය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන ඉහළ සාන්ද්රණය මිශ්‍ර ටොක්ෆෙරෝල් තෙල්
මිශ්‍ර ටොක්ෆෙරෝල් තෙල්
-
ස්වභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක D-alpha tocopherol ඇසිටේට්
ඩී-ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් ඇසිටේට්
-
පිරිසිදු විටමින් ඊ තෙල්-ඩී-ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් තෙල්
ඩී-ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල් තෙල්
