සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල විටමින් C: එය එතරම් ජනප්රිය වන්නේ ඇයි?

1, විටමින් C හි රූපලාවන්‍ය ප්‍රතිලාභ:
1) ප්රතිඔක්සිකාරක
හිරු කිරණ (පාරජම්බුල කිරණ) හෝ පාරිසරික දූෂක මගින් සම උත්තේජනය කරන විට, නිදහස් රැඩිකලුන් විශාල ප්රමාණයක් ජනනය වේ. සම නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා වීමට එන්සයිම සහ එන්සයිම නොවන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංකීර්ණ පද්ධතියක් මත රඳා පවතී.
VC යනු මිනිස් සමෙහි බහුලවම ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරකය වන අතර, අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට සහ ඒවා ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට එහි අධික ඔක්සිකාරක ස්වභාවය භාවිතා කරයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට VC කැපවී සම ආරක්ෂා කරයි.

2) මෙලනින් නිෂ්පාදනය වළක්වයි
VC සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් tyrosinase වලට බාධා කරයි, tyrosinase පරිවර්තන අනුපාතය අඩු කරයි, සහ melanin නිෂ්පාදනය අඩු කරයි. ටයිරොසිනේස් නිෂේධනය කිරීමට අමතරව, VC මෙලනින් සඳහා අඩු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කළ හැකි අතර මෙලනින් සංස්ලේෂණයේ අතරමැදි නිෂ්පාදනයක් වන ඩොපක්විනෝන්, කළු පැහැය අවර්ණ බවට අඩු කර සුදු කිරීමේ බලපෑම් ලබා ගනී. විටමින් C ආරක්ෂිත සහ ඵලදායී සම සුදු කිරීමේ නියෝජිතයා වේ.

3) සමේ හිරු ආවරණ

VC කොලජන් සහ මුකොපොලිසැකරයිඩ සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, තුවාල සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, අව්වේ පිළිස්සීම වළක්වයි, සහ අධික හිරු එළිය නිරාවරණය වීමෙන් ඇති වන ප්‍රතිවිපාක වළක්වයි. ඒ අතරම, විටමින් C විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, පාරජම්බුල කිරණවලින් හානි වැළැක්වීම, සමේ නිදහස් රැඩිකලුන් අල්ලා ගැනීම සහ උදාසීන කිරීම කළ හැකිය. එබැවින් විටමින් C "චර්මාභ්යන්තර හිරු ආවරණ" ලෙස හැඳින්වේ. පාරජම්බුල කිරණ අවශෝෂණය කිරීමට හෝ අවහිර කිරීමට එයට නොහැකි වුවද, එය ඩර්මිස් හි පාරජම්බුල හානිවලට එරෙහිව ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. VC එකතු කිරීමේ හිරු ආරක්ෂණ බලපෑම විද්‍යාත්මකව පදනම් වේ~

4) කොලජන් සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම

කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් නැතිවීම නිසා අපගේ සම ප්‍රත්‍යාස්ථතාවය අඩු වීමටත් සිහින් රේඛා වැනි වයස්ගත සංසිද්ධි අත්විඳීමටත් හේතු විය හැක.

කොලජන් සහ සාමාන්‍ය ප්‍රෝටීන අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම් එහි හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොලින් සහ හයිඩ්‍රොක්සිලිසීන් අඩංගු වීමයි. මෙම ඇමයිනෝ අම්ල දෙකෙහි සංශ්ලේෂණයට විටමින් සී සම්බන්ධ වීම අවශ්‍ය වේ.
කොලජන් සංශ්ලේෂණය අතරතුර ප්‍රෝලීන් හි හයිඩ්‍රොක්සිලේෂන් සඳහා විටමින් සී සහභාගීත්වය අවශ්‍ය වේ, එබැවින් විටමින් සී හිඟය කොලජන් සාමාන්‍ය සංශ්ලේෂණය වළක්වයි, එය සෛලීය සම්බන්ධතා ආබාධවලට තුඩු දෙයි.

5) තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා හානියට පත් බාධක අලුත්වැඩියා කිරීම

විටමින් C මගින් කෙරටිනොසයිට් වල අවකලනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැක, එපීඩර්මල් බාධක ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, සහ එපීඩර්මල් ස්ථරය නැවත ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ. එබැවින් විටමින් C සමේ බාධකයට ඉතා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය නොමැතිකමේ එක් රෝග ලක්ෂණයක් වන්නේ දුර්වල තුවාල සුවවීම ද මේ නිසා ය.

6) ප්රති-ගිනි අවුලුවන

විටමින් C ද විශිෂ්ට ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති අතර එමඟින් විවිධ ගිනි අවුලුවන සයිටොකයින් වල පිටපත් කිරීමේ සාධක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කළ හැකිය. එමනිසා, විටමින් C බොහෝ විට චර්ම රෝග විශේෂඥයින් විසින් කුරුලෑ වැනි ගිනි අවුලුවන සමේ රෝග සඳහා භාවිතා කරයි.

2, විටමින් C විවිධ වර්ග මොනවාද?
පිරිසිදු විටමින් C L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (L-AA) ලෙස හැඳින්වේ. මෙය වඩාත් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සහ පුළුල් ලෙස අධ්‍යයනය කරන ලද විටමින් C ආකාරයයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම පෝරමය වාතය, තාපය, ආලෝකය හෝ ආන්තික pH තත්ත්ව යටතේ වේගයෙන් ඔක්සිකරණය වී අක්‍රිය වේ. විද්‍යාඥයන් L-AA එය විටමින් E සහ ෆෙරුලික් අම්ලය සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් රූපලාවන්‍ය නිෂ්පාදන සඳහා ස්ථායී කර ඇත. විටමින් සී සඳහා 3-0 එතිල් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ඇස්කෝර්බේට් ග්ලූකෝසයිඩ්, මැග්නීසියම් සහ සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් පොස්පේට්, ටෙට්‍රාහෙක්සයිල් ඩෙකනොල් ඇස්කෝර්බේට්, ඇස්කෝර්බේට් ටෙට්‍රයිසොප්‍රොපයිල්පල්මිටේට් සහ ඇස්කෝර්බේට් පැල්මිටේට් ඇතුළු තවත් බොහෝ සූත්‍ර තිබේ. මෙම ව්‍යුත්පන්නයන් පිරිසිදු විටමින් C නොවේ, නමුත් ඇස්කෝර්බික් අම්ල අණු වල ස්ථායීතාවය සහ ඉවසීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වෙනස් කර ඇත. කාර්යක්ෂමතාව අනුව, මෙම සූත්‍ර බොහොමයක පරස්පර දත්ත තිබේ හෝ ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාව තහවුරු කිරීමට වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්‍ය වේ. L-ascorbic අම්ලය, tetrahexyl decanol ඇස්කෝර්බේට් සහ විටමින් E සහ ෆෙරුලික් අම්ලය සමඟ ස්ථායීකරණය කරන ලද ඇස්කෝර්බේට් ටෙට්‍රයිසොපල්මිටේට් ඒවායේ භාවිතය සඳහා සහාය වන දත්ත බොහොමයක් ඇත.