ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද්වි-කෝටික ප්‍රවේශයක් - ස්වාභාවික සම ආරක්ෂණ අමුද්‍රව්‍යයක් වන ෆ්ලොරෙටින්!

1.-ෆ්ලෝරෙටින් යනු කුමක්ද-

ෆ්ලොරෙටින්(ඉංග්‍රීසි නම: ෆ්ලෝරෙටින්), ට්‍රයිහයිඩ්‍රොක්සිෆීනොලැසිටෝන් ලෙසද හැඳින්වේ, ෆ්ලේවනොයිඩ් අතර ඩයිහයිඩ්‍රොචල්කෝන් වලට අයත් වේ. එය ඇපල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, පෙයාර්ස් සහ අනෙකුත් පලතුරු සහ විවිධ එළවළු වල රයිසෝම හෝ මුල්වල සාන්ද්‍රණය වී ඇත. එය පීල් අනුව නම් කර ඇත. එය ක්ෂාර ද්‍රාවණයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර, මෙතනෝල්, එතනෝල් සහ ඇසිටෝන් වල පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන අතර ජලයේ පාහේ දිය නොවේ.

ෆ්ලොරෙටින් මිනිස් සිරුරට සෘජුවම අවශෝෂණය කරගත හැකි නමුත්, ශාකවල ස්වභාවිකව ඇති වන ෆ්ලොරෙටින් ඉතා ස්වල්පයක් ඇත. ෆ්ලොරෙටින් බොහෝ දුරට එහි ග්ලයිකෝසයිඩ් ව්‍යුත්පන්නය වන ෆ්ලොරිසින් ආකාරයෙන් පවතී. මිනිස් සිරුරෙන් අවශෝෂණය වන ෆ්ලොරෙටින් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ පවතී. ෆ්ලොරෙටින් ජනනය කිරීම සඳහා ග්ලයිකෝසයිඩ් කාණ්ඩය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පමණක් එය සංසරණ පද්ධතියට ඇතුළු වී එහි බලපෑම ඇති කළ හැකිය.

රසායනික නාමය: 2,4,6-ට්‍රයිහයිඩ්‍රොක්සි-3-(4-හයිඩ්‍රොක්සිෆීනයිල්)ප්‍රොපියෝෆීනෝන්

අණුක සූත්‍රය: C15H14O5

අණුක බර: 274.27

2.-ෆ්ලෝරෙටින් වල ප්‍රධාන කාර්යයන්-

ඔක්සිකරණ විරෝධී

ෆ්ලේවනොයිඩ් වලට මේද ඔක්සිකරණ විරෝධී ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති අතර එය 1960 ගණන්වල මුල් භාගයේදී තහවුරු කර ඇත: බොහෝ ෆ්ලේවනොයිඩ් වල පොලිහයිඩ්‍රොක්සයිල් ව්‍යුහයන්ට ලෝහ අයන සමඟ චෙලේට් කිරීමෙන් සැලකිය යුතු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ තිබිය හැකිය.

ෆ්ලොරෙටින් යනු විශිෂ්ට ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. 2,6-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටොෆීනෝන් ව්‍යුහය ඉතා හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි. එය පෙරොක්සිනයිට්‍රයිට් ඉවත් කිරීම කෙරෙහි පැහැදිලි බලපෑමක් ඇති කරන අතර තෙල්වල ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සාන්ද්‍රණයක් ඇත. 10 සහ 30PPm අතර, එය සමෙහි නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කළ හැකිය. ෆ්ලොරිසින් හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය බෙහෙවින් අඩු වන්නේ එහි 6 වන ස්ථානයේ ඇති හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩය ග්ලූකෝසයිඩයිල් කාණ්ඩයක් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වන බැවිනි.
ටයිරොසිනේස් නිෂේධනය කරන්න

ටයිරොසිනේස් යනු තඹ අඩංගු ලෝහ එන්සයිමයක් වන අතර එය මෙලනින් සෑදීමේ ප්‍රධාන එන්සයිමයකි. නිෂ්පාදනයට සුදු කිරීමේ බලපෑමක් තිබේද යන්න තක්සේරු කිරීමට ටයිරොසිනේස් ක්‍රියාකාරිත්වය භාවිතා කළ හැකිය. ෆ්ලොරෙටින් යනු ටයිරොසිනේස් හි ප්‍රතිවර්ත කළ හැකි මිශ්‍ර නිෂේධකයකි. ටයිරොසිනේස් හි ද්විතියික ව්‍යුහය වෙනස් කිරීමෙන් ටයිරොසිනේස් එහි උපස්ථරයට බන්ධනය වීම වළක්වා ගත හැකි අතර එමඟින් එහි උත්ප්‍රේරක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කරයි.

ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වය

ෆ්ලොරෙටින් යනු ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වයක් සහිත ෆ්ලේවනොයිඩ් සංයෝගයකි. එය විවිධ ග්‍රෑම්-ධනාත්මක බැක්ටීරියා, ග්‍රෑම්-ඍණ බැක්ටීරියා සහ දිලීර වලට නිෂේධනීය බලපෑම් ඇති කරයි.
සායනික අත්හදා බැලීම් ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ, රෝගීන් සති 4ක් ෆ්ලොරෙටින් භාවිතා කිරීමෙන් පසු, සුදු ලප, කළු ලප, පැපුල් සහ සෙබම් ස්‍රාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වූ බවත්, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ෆ්ලොරෙටින් කුරුලෑ සමනය කිරීමේ හැකියාව ඇති බවත්ය.

3. නිර්දේශිත අමුද්‍රව්‍ය
සාරය
2% ෆ්ලොරෙටින්(ප්‍රතිඔක්සිකාරක, සුදු කිරීම) + 10% [l-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය] (ප්‍රතිඔක්සිකාරක, කොලජන් ප්‍රවර්ධනය සහ සුදු කිරීම) + 0.5%ෆෙරුලික් අම්ලය(ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සහජීවන බලපෑම), පරිසරයේ ඇති පාරජම්බුල කිරණ, අධෝරක්ත කිරණ සහ සමට ඕසෝන් හානිවලට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර, සමේ පැහැය දීප්තිමත් කරයි, සහ අඳුරු සමේ පැහැයක් සහිත තෙල් සහිත සම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.